امروزه در ضدعفونی مرغداری ها و مراکز پرورش طیور ، در بسیاری از موارد ، آهک جایگزین مواد شیمیایی شده است. زیرا آهک علاوه بر قیمت بسیار ارزان نسبت به شوینده های شیمیایی همچنین فاقد بسیاری از خطرات این مواد برای مرغ و پرندگان می باشد. انواع آهک مورد مصرف در مرغداری شامل آهک هیدراته […]
بررسی مصرف و بازده روزانه کلسیم در مرغان تخم گذار میتواند ما را در طراحی بهتره یک برنامه غذایی طولانی مدت برای چرخه تولید تخم مرغ بدون افت کیفیت پوسته یاری کند. میتوانیم تعادل روزانه مصرف کلسیم و تولید را مورد آزمایش قرار دهیم. پرنده ۳۵ هفته سن دارد و در پیک سیکل تولید […]
ملاس چیست: ملاس عصاره ای غلیظ، تیره و چسبناک، و یک محصول جانبی در روند تهیه شکر از چغندر قند یا نیشکر است. واژه فرانسوی ملاس از واژه لاتین mel به معنی عسل می‌آید. کیفیت ملاس به رسیدگی نیشکر یا چغندر، مقدار شکر استخراجی، و روش استخراج بستگی دارد. ملاس استخراج اول رنگ روشنی است […]
امروزه سموم قارچی به عنوان آلوده‌کننده‌های رایج در اغلب دانه‌ها، علوفه‌هاو برخی منابع پروتئین گیاهی شناخته شده‌اند. درجه حرارت و رطوبت دو عامل مهمی هستند که رشد کپک و قارچ را در زمان انبارداری تحت تاثیر قرار می‌دهند.در درجه حرارت بالاتر امکان رشد کپک و قارچ در انبار بیشتر است،و لی رشد کپک‌ها در رطوبت […]
اگر درجیره مرغان تخم گذاراگر از سنگ آهک استفاده کنیم باید نظارت دقیق داشته باشیم چرا که می تواند باعث کاهش استحکام پوسته تخم مرغ شود. کلسیم یکی از مواد مغذی ضروری است که میتواند ارزان تهیه شود.و این در مورد جیره تمام حیوانات صدق می‌کند برای خوک،طیور،نشخوارکنندگان و حتی حیوانات خانگی. یک تن کلسیم […]
سرمایه‌گذاری که بعد‌ها بهره‌دهی داشته باشد از کاهش هزینه مقطعی بهتر است. در پرورش گاو شیری نیمی از گوساله‌ها نر هستند که برای پروار یا موارد دیگری در مزرعه استفاده می شوند. تنظیم هزینه‌ها برای پرورش گوساله‌های نر اهمیت بسیار دارد، هرچند که گوشت آنها به اندازه گوشت گوساله‌های نژاد گوشتی ارزشمند نیست. بنابراین […]
تحقیقات نشان می‌دهد که با مصرف کلسیم از منبعی با اندازه ذرات بزرگ سختی استخوان بیشتر می شود و میتواند باعث اصلاح ناهنجاری های اسکلتی شود. کلسیم جیره در پرورش پولت و مرغ تخم گذار به منظور تامین منبع کلسیم کافی و با کیفیت برای استخوان ها و پوسته تخم مرغ و دیگر فعالیت های […]
ایجاد تعادل الکترولیت‌ها درجیره مرغان گوشتی جیره مرغان گوشتی باید با دقت فرموله شود و نمک کافی برای ایجاد تعادل الکترولیت‌ها به آن اضافه شود به خصوص در فصل تابستان. بالانس کاتیون(یون مثبت) و آنیون(یون منفی) جیره ، با عملکرد مناسب جوجه گوشتی ارتباط نزدیکی دارد که این تعادل با نقش هر یون در متابولیسم […]
تفاله چغندر هنگامی که قند و دیگر مواد قابل استخراج از چغندر قند به همراه آب از آن گرفته می شود، تفاله چغندر قند حاصل می شود. تفاله چغندر قند پس خشک شدن توسط دستگاه های مخصوص، به شکل های مفتولی، پرک و قالبی در آمده که در تولید آن بعضا از ملاس نیز بهره […]
کلسیم یک ماده مغذی حساس در جیره مرغان تخم گذار است که به توجه ویژه ای در فرمول بندی و انتخاب دیگر اجزاء جیره نیاز دارد بین متخصصان تغذیه و تولید کننده‌ها کلسیم جیره مرغان تخم گذار یکی از موضوعات مهم مورد بحث است. درحالی که کلسیم برای دام های دیگر یک ماده مغذی معمولی […]
اهمیت آب در تغذیه دام و طیور مقدمه: آب به عنوان یکی از اجزای مهم بدن است که ۵۰ تا ۸۰ درصد وزن بدن حیوانات را برحسب سن و در نتیجه میزان چربی بدن تشکیل می‌دهد. به طور متوسط ۷۰ درصد از این آب در داخل سلول‌های بدن و ۳۰ درصد باقیمانده در مایع خارج […]
سطح نمک در جیره دام و طیور در بسیاری از مناطق دنیا، تنها منبع آب برای مصرف دام و طیور آب شور است. آب‌های ساحلی ممکن است ۲۰۰ میلی‌گرم در لیتر سدیم داشته باشند که این مقدار در بعضی مناطق، بیشتر هم می‌باشد. این مسئله‌ای است که باید در فرمولاسیون جیره مورد توجه قرار داد […]
نمک در تاریخ حیات انسان خیلی زود به عنوان عنصری با ارزش شناخته شد. علت اهمیت نمک در دوران باستان استفاده از این ماده به عنوان یک شیوه پرداخت بود. اما امروزه، نمک ماده‌ای بسیار ارزان بوده و در تمام جهان به راحتی در دسترس است. اهمیت نمک در جیره غذایی تغییر نکرده است، اما […]
اسید چرب‌های امگا (Omeg) در گروه چربی‌های مرکب غیر اشباع قرار می‌گیرد. علت نامگذاری۹،۶،۳ برای آنها، قرار گرفتن اولین پیوند دو گانه بین اتم کربن‌های ۳ و۴ یا ۶ و۷ یا ۹ و ۱۰ در ساختمان شیمایی مولکول است. همین محل قرارگیری پیوند دو گانه باعث پیدا شدن خواص شیمیایی آنها می‌شود. امگا ۳ یکی […]
کلسیم مواد غذایی اغلب با کیفیت و مشکلات پوسته تخم‌مرغ همراه هست که قطعا جای تعجب نیست زیرا که ۹۴ درصد از پوسته تخم‌مرغ از کربنات کلسیم تشکیل شده است. پوسته یک تخم‌مرغ حدودا ۵ الی ۶ گرم (CaCO3) وزن دارد که حداقل ۲ گرم کلسیم خالص (Ca) دارا می‌باشد. کمبود لب مرزی در تامین […]
چکیده این آزمایش به منظور مقایسه زیست فراهمی و بررسی آثار چند نمونه مختلف دی‌کلسیم فسفات تولیدی در کارخانه‌های داخل کشور (ایران فسفات، پرتوبشاش، گدازه (قاسمی)، پویا خجسته، دان رازی کیمیا، فسفر ایران، گلبار شیمی، دان‌آور) در مرغ‌های تخمگذار به اجرا درآمد. ۱۶۰ قطعه مرغ لگهورن سفید از سویه‌های لاین- W36 در سن ۳۶ هفتگی […]
در این پژوهش اثرات سطوح متفاوت کلسیم و فسفر قابل استفاده جیره بر عملکرد رشد، درصد خاکستر استخوان درشت نی، ابقاء کلسیم و فسفر، و برخی از فاکتورهای خونی در جوجه های گوشتی نر بررسی شد. ۵۴۰ قطعه جوجه خروس گوشتی یکروزه از سویه آربور ایکرز پلاس در قالب طرح کاملاً تصادفی به صورت فاکتوریل […]
چکیده اسیدوز لاکتیک شکمبه بیماری متابولیکی ناشی از خوردن بیش از حد مواد کربوهیدرات با قابلیت تخمیر بالا می‌باشد. به منظور انجام پژوهش حاضر ۵ رأس گوسفند نر یکساله نژاد لری با وزن متوسط ۴۰ کیلوگرم انتخاب گردید. سپس با استفاده از تکنیک رومینوستمی، فستیوال‌گذاری شکمبه انجام پذیرفت. قبل از تلقیح ساکاروز به درون شکمبه، […]
چکیده خاک‌های آهکی و کچی، عواملی محدودکننده برای جذب برخی عناصر غذایی توسط گیاه و تولید محصول هستند. اغلب خاک‌ها در ایران آهکی و گچی می‌باشند. بنابراین هدف از این پژوهش، بررسی تأثیر کربنات کلسیم و گچ بر قابلیت جذب برخی عناصر غذایی و رشد گیاه ذرت بود. این مطالعه در گلخانه تحقیقاتی دانشگاه ولی‌عصر(عج) […]
این آزمایش به منظور بررسی تاثیر مقادیر مختلف کلسیم و فسفر قابل دسترس جیره بر عملکرد مرغان مادر بومی اصفهان به اجرا در آمد. مرغان بومی مورد استفاده در سن ۷۲ تا ۸۰ هفتگی قرار داشتند. سه مقدار مختلف کلسیم شامل ۲۷/۳، ۶۲/۲ و ۹۶/۱ درصد، و سه مقدار مختلف فسفر قابل دسترس شامل ۲۵/۰، […]
