نمک شیلاتی:

سایز ۳ تا ۶ میلیمتر

نمک شیلاتی  یا نمک پنیری یا نمک گرانول درشت  یکی از بزرگترین سایزهای نمک  دانه بندی  صنعتی است. معمولا این سایز نمک صنعتی را درکارخانه نمک از طبقه اول یا طبقه دوم سرند های تفکیک  میگیرند.

دلیل نامگذاری نمک شیلاتی استفاده عمده این دانه بندی در صنعت شیلات و همچنین گندزدایی می باشد. البته این تنها یکی از موارد استفاده نمک شیلاتی است. مصارف دیگراین نوع نمک در سختی گیری آب ، احیای رزین های غیر فعال شده، ،صنعت چرم سازی و دباغی ،پنیرسازی و بسیاری از صناعی دیگر می باشد.

نمک شیلاتی معمولا از ۸مش یا ۲.۸میلیمتر درشتر است و گاها  تا۳ مش یا حتی ۷میلیمتر میرسد این نوع نمک  ازنظر ظاهری  شبیه آن است که  مقداری برنج  ونخود و شکرو اندکی حبه قند و ماش را باهم مخلوط کرده باشیم