نمک صدفی:

نمک نرم صنعتی (نمک صدفی) مورد نیاز دام و طیور

سایز ۰.۵ تا ۱ میلیمتر

 آنچه در بازار به نمک صدفی می شناسند در اصل آخرین و کوچکترین سایز دانه بندی قبل از نمک پودری یا نمک نرم صنعتی است. این نوع از نمک، درخشندگی و شفافیت زیادی دارد از این رو به آن نمک صدفی می گویند. این نمک از نظر اندازه و سایز دانه ها به نمک تصفیه شده بسیار شبیه است.

این محصول نمک دانه بندی شده به اندازه ۰.۸ تا ۱.۲ میلیمتر است که پس از هدایت نمک کراشِری یا خرد شده بر روی سرند لرزان ،حاصل می شود این نمک، دانه بندی ای بین ۰.۸ تا ۱.۲ میلیمتر (۸۰۰ تا ۱۲۰۰ میکرون) دارد که بسته به نوع توری های استفاده شده، متغیر است.

مک، نیاز حیوان به سدیم (Na) و کلر (Cl) را تامین می‌کند. به گفته شورای ملی پژوهش (NRC )، در بیشتر گونه‌های طیور نیاز به سدیم و کلر تقریبا از ۰.۱۰ تا ۰.۲۵ درصد (۱ تا ۲.۵ کیلوگرم در تن) جیره کامل است. اگر فرض کنیم نمک دارای ۵/۳۹ درصد سدیم و ۵/۶۰ درصد کلر است، پس اضافه کردن ۵/۰ درصد نمک به جیره حدودا ۲۰/۰ درصد سدیم و ۳۰/۰ درصد کلر را تامین می‌کند. روشن است که وقتی ۵/۰ درصد نمک در جیره استفاده می‌شود قطعاً سدیم جیره به اندازه کافی تامین می‌گردد. میزان اضافی کلر نیز از طریق را دراد دفع می‌شود.

یک قانون طلایی در رابطه با استفاده از نمک وجود دارد که ۰.۵ درصد نمک درفرمول‌بندی جیره‌های تمام گونه‌های طیور وارد کنیم.

کمبود شدید سدیم و کلر موجب تورم مغزی، تشنج، کما، آسیب مغزی و نهایتا مرگ می‌شود. کمبود خفیف سدیم و کلر به شکل واضحی موجب کاهش تولید در تمامی گونه‌ها و سویه‌های دام و طیور می‌شود.

اهمیت نمک در جیره غذایی دام و طیور

کنترل سطح نمک در جیره دام و طیور به دلیل شوری آب‌های ساحلی