اوره آهسته رهش

این محصول یک منبع جایگزین بسیار مناسب و اقتصادی برای تامین پروتئین مورد نیاز دام می‌باشد. اوره آهسته رهش می‌تواند هزینه خوراک دام را تا ۶ درصد کاهش داده و مصرف کنجاله سویا را به شکل قابل ملاحظه‌ای کاهش دهد. اما اوره آهسته رهش دقیقا چیست؟

به دلیل مقدار بالای پروتئین خام اوره، این ماده به راحتی می تواند با تامین بخش بزرگی از پروتئین جیره، هزینه خوراک را به مقدار قابل توجهی کاهش دهد. پروتئین، گران­ قیمت‌­ترین بخش جیره است و روز به روز بر قیمت منابع پروتئینی افزوده می­‌شود که این افزایش با روند محصول دام‌داری هم‌خوانی ندارد. به این ترتیب یکی از راه‌کارهای کاهش هزینه خوراک، کاهش هزینه پروتئین جیره است.

اما به علت سرعت بالای تجزیه اوره در شکمبه، اگر در زمانی که آمونیاک آزاد می‌شود کربوهیدرات قابل دسترس، در شکمبه وجود نداشته باشد، مقدار زیادی از نیتروژن تلف می‌­شود. به‌طور کلی، بازده استفاده از اوره معمولی در دام، تحت شرایط تولید، برای تولید فرآورده­‌های پروتئینی نسبتاً ناکارآمد است. از جمله مشکلات اتلاف ازت می توان به صرف انرژی بالا برای دفع نیتروژن اضافی، افزایش دفع نیتروژن به محیط و آثار زیست محیطی آن، کاهش عملکرد تولیدی و تولیدمثلی، افزایش سطح اوره خون، کاهش کیفیت پروتئین شیر، سلامت حیوان، افزایش فشار متابولیک بر دام و در نتیجه افزایش دامداری اشاره نمود.

بهترین نتیجه در استفاده از اوره زمانی به دست می آید که در زمان استفاده از اوره توسط نشخوارکنندگان، همزمان­سازی تخمیر منابع انرژی و پروتئین و کنترل غلظت آمونیاک قابل دسترس در شکمبه هماهنگ شود. برای این منظور آمونیاک باید به صورت مستمر و ذره ذره در شکمبه آزاد شود. برای بهبود استفاده از آمونیاک آزاد شده از اوره، منابع آهسته رهش برای دسترسی مداوم به نیتروژن آمونیاکی در بلندمدت طراحی شده‌اند. با انتشار آهسته نیتروژن آمونیاکی ، خطر ابتلا به مسمومیت کاهش و خوشخوراکی جیره بهبود میابد، به این ترتیب بازده استفاده از نیتروژن در دام ها افزایش قابل توجهی پیدا می کند که به همین دلیل استفاده از اوره آهسته رهش در جیره نشخوارکنندگان در حال توسعه یافتن است.

اوره آهسته رهش در واقع همان اوره خام است که طی فرایندی روکش‌دار شده و به صورت آهسته، اوره را در محیط شکمبه آزاد می‌نماید. اوره خام در مدت زمان زیر پنج دقیقه در محیط شکمبه آزاد می‌شود در صورتی که اوره آهسته رهش این زمان را به ۸ ساعت افزایش می‌دهد. این امر باعث همزمان­سازی تخمیر منابع انرژی و پروتئین و کنترل غلظت آمونیاک قابل دسترس در شکمبه میشود. اوره آهسته رهش برای دسترسی مداوم به نیتروژن آمونیاکی در بلندمدت طراحی شده‌اند. با انتشار آهسته نیتروژن آمونیاکی ، خطر ابتلا به مسمومیت از بین رفته و خوش‌خوراکی جیره بهبود می‌یابد. همچنین دفع نیتروژن به حداقل ممکن رسیده و انرژی‌ای که دام برای این موضوع صرف می‌نماید کاهش خواهدیافت. به این ترتیب بازده استفاده از نیتروژن در دام ها افزایش قابل توجهی پیدا می‌کند. به همین دلیل است که استفاده از اوره آهسته رهش در جیره نشخوارکنندگان در حال توسعه یافتن است.

اوره آهسته رهش یک محصول دانش بنیان است که بوسیله پوشش دار کردن اوره و آزادسازی مسمر آن مانع از بروز مشکلات استفاده از اوره معمولی می شود. درواقع این محصول با حفظ مزیت های اوره، نگرانی آزادسازی و نشت آمویناک از شکمبه را کاهش می‌دهد.

صرفه جویی اقتصادی با مصرف اوره آهسته رهش:

با توجه به اینکه میزان پروتئین به‌دست آمده از کنجاله سویا ۴۴ درصد و پروتئین به دست آمده از اوره آهسته رهش ۲۱۲/۵ درصد می‌باشد. بنابراین می‌توان هر کیلوگرم اوره آهسته رهش را به ازای حدود ۵ کیلوگرم کنجاله سویا استفاده نمود. با نگاهی به جدول ذیل می‌توان گفت با پرداخت ۱۸ درصد قیمت یک کیلو کنجاله سویا به همان میزان پروتئین در اختیار دام قرارداد. با توجه به قیمت کنجاله سویا این امر باعث اقتصادی شدن قیمت خوراک شده و هزینه حمل و نقل را نیز به شکل چشم‌گیری کاهش خواهد داد.

مزایای استفاده از اوره آهسته رهش

• افزایش تولید پروتئین میکرو بی در مقایسه با اوره معمولی
• حفظ تولید شیر در شرایط جایگزینی با کنجاله سویا
• حفظ سلامت گاو و کاهش غلظت نیتروژن اوره‌ای خون در شرایط جایگزینی با اوره معمولی
• اقتصادی تر کردن جیره در شرایط جایگزینی با کنجاله سویا
• فرصت بهینه سازی خوراک با ایجاد فضای خالی در جیره
• افزایش قابلیت هضم ماده خشک و مصرف خوراک در شرایط جایگزینی با کنجاله سویا
• ارتقای سلامت کبد با کاهش نیاز تبدیل آمونیاک به اوره
• کاهش دفع نیتروژن به محیط زیست
• برقراری جریان پیوسته‌ای از نیتروژن
• کاهش مصرف انرژی برای دفع نیتروژن اضافی
• حفظ BUN و MUN در محدوده مناسب و درنتیجه حفظ کا رایی تولید مثلی گاوها
• کاهش ردپای کربن در تولید محصولات دامی

در فراتحلیلی دیگر که در سال ۲۰۲۱ در مجله PLOS ONE منتشر شده است بر رسی ۱۷ مطالعه با ۴۴ مقایسه تیماری (کنترل در برابر اوره آهسته رهش) نشان داد که

• اوره آهسته رهش کا رایی استفاده از خوراک را ۳ درصد بهبود داد.
• کارایی استفاده از نیتروژن با استفاده از اوره آهسته رهش به میزان ۴ درصد افزایش یافت.
• ردپای کربن خو راک مو رد استفاده برای تولید شیر کاهش یافت ( ۱۴.۵ درصد؛ ۳۷.۱۳ در برابر ۳۱۹.۱۵ گرم معادل CO2 به ا زای کیلوگرم تولید شیر).
• دفع نیتروژن کاهش یافت (۱۲ تا ۱۳ گرم به ا زای هر راس در روز).
• در انتها نویسندگان جمع بندی نمودند که استفاده از اوره آهسته رهش، تولید پایدارتر شیر را با بهبود کا را یی تولید و کاهش اثرات زیست محیطی به دنبال خواهد داشت.

برای آشنایی بیستر با این محصول می‌توانید مقالات ۸ خاصیت شگفت‌انگیز اوره آهسته رهش، اوره آهسته رهش چیست؟ و تفاوت اوره خام و اوره آهسته رهش را مطالعه نمایید.