نمک پودری :

آخرین دسته نمک های صنعتی تصفیه نشده از نظر سایز دانه ها، نمک پودری است . به دلیل مصارف و کاربردهای صنعتی زیاد، به این نوع، نمک نرم صنعتی نیز می گویند.کاربرد اصلی این نوع نمک در تولید اسید و دان و نهاده های مرغ و طیور است. 

نمک پودری یا نمک نرم صنعتی از نظر ظاهری بسیار شبیه به آرد است. هر چند که بعضا به اشتباه به تمام دانه بندی های ریز، پودر اتلاق می شود؛ اما نمک پودر می بایست عاری از هرگونه دانه های کریستال باشد.

این نمک نسبت به انواع دیگر ارزان تر بوده چرا که نگهداری و حمل و نقل آن دشوارتر است .زیرا با جذب رطوبت بصورت کلوخه در می آید.